O bom e velho bom e velho.

Por Ricardo Melillo

Frango com Quiabo

Frango com Quiabo

O prato é simples e nunca pediu mais abuso gramatical como hoje. Mil opções pra cozinhar mais nada melhor que um clássico: Frango com quiabo.

Sim, o tradicional, infalível, inquestionável, porpurínico e facebucável poulet avec gombo (tradução literal, feita palavra por palavra, sem preocupação se na França escreveriam assim). Dessa vez com quiabos inteiros acompanhados do alviníssimo arroz, ladeado do não menos importante, seu parceiro irrefreável angú.

E dessa vez não pude…não, não pude deixar de amarrar uma harmonização tão perficiente quanto serví-lo com C.E.R.V.E.J.A.

Clássico é clássico,
Cês dois, nós dois

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