Se não tem competência, não se estabeleça.

Por Henrique Ribeiro
Sam's Burger

O que você espera ao ir a uma hamburgueria com decoração estilo “EUA Anos 50”, com uma mesa em formato de Cadillac, garçons vestidos à caráter e marca tipo neon?

Bom, eu esperava ter uma noite bacana. Esperava um hambúrguer alto, bem grelhado por fora, mas ainda vermelho no meio. Esperava esmero no preparo, com abundância dos outros ingredientes. Esperava preços altos, sim, mas garçons bem treinados, atendendo de maneira cortês e com eficiência.

RÁ! É isso que eu tenho a dizer.

Estou falando do péssimo Sam’s Burger. Uma lanchonete que pegou carona no sucesso de outras que usam o mesmo estilo de decoração (Eddie, Burgueria, etc), mas que, diferente dessas, faz um sanduichezinho meia-boca da peste. Hambúrguer fino e sem gosto, com ingredientes manuseados sem cuidado na apresentação e em pouca quantidade (pelo menos os que interessam – eles capricham no alface).

sanduba

E o que é pior: eles prometem no cardápio coisas que não servem. Retificando: não servem o que você achava que era. Exemplo: no sanduíche chamado “Los Angeles”, eles prometem “Cebolas Caramelizadas no Molho BBQ”. Adivinha? Não tinha cebola no sanduíche. A fatia de baixo do pão era levemente “suja” de um molho vermelho, SABOR “Cebolas Caramelizadas no Molho BBQ”. Pode?

Além disso, o atendimento é sensacionalmente ruim. Um dos sanduíches que pedimos prometia majericão fresco. Como sou gato escaldado, chamei o garçom ANTES e perguntei se eles tinham o manjericão, pois era o ingrediente mais importante do sanduba. Ele disse: “tem sim, claro”. Resultado? Veio sem manjericão, mas ele não falou nada. Depois de duas mordidas, a descoberta. Pedimos para trocar, e o processo (pedir pro garçom, que chamou o gerente, que foi à nossa mesa, depois foi à cozinha, depois voltou, etc) demorou algo em torno de 10 minutos. Então, minha esposa teve que comer depois que todo mundo já tinha acabado.

Das minhas expectativas citadas acima, só uma se concretizou: o preço era alto. O hambúrguer tem preço médio de R$17, o milkshake custa R$15. Vem sem a batata, que pode ser pedida à parte por mais R$5. Dá em torno de R$40 por pessoa, sem sobremesa (que não tive coragem de pedir).

Aí você pode dizer: “Cara, você deu azar”. Bom, então eu sou muito azarado, porque essa foi a SEGUNDA vez que fui. Na primeira foi a mesma coisa: erros nos sanduíches, mal atendimento, sabor meia-boca. Voltei pra ter certeza antes de postar algo injusto. E agora estou certo de não ser o caso.

No fim, minha recomendação é: passe longe. Vai no Eddie ou na Burgueria. Vai ser caro, mas pelo menos você vai ficar satisfeito.

P.s.: Tudo isso aconteceu na unidade do Buritis/BH. Não conheço a unidade do Gutierrez, então não sei se a qualidade geral é a mesma ou não.

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