Comida di Buteco 2013 – Gabiroba Butiquim

Por Alisson Pires
Gabiroba Butiquim

Linguiça de pernil defumada e empanada acompanhada com molho de laranja, mandioca cozida puxada na manteiga de garrafa com carne cozida no molho de vinho.

Após o fiasco de nossa caravana no sábado, não pude aguentar a ansiedade de achar um bar com um tira-gosto um pouco mais bem elaborado e saímos no final da tarde de Domingo para esse fim. Resultado? Chegando ao bar e adentrando ao mesmo, rapidamente sentamos em uma mesa para tentar acabar com nosso sofrimento. E advinha: sofremos mais. Nenhum garçom vinha nos atender até eu pedir muito para ser atendido. Pode isso?

Quer mais? Tão logo o implorado garçom ter chegado a nós, não pestanejei e pedi logo a bebida e o prato, para garantir a bagaça. O prato chegou rápido assim como a bebida. Não sabíamos direito como era, e advinha novamente? Tive que pedir o garçom para apresentar o prato!

Pra não variar, perder o costume, seguir na rotina de pratos fracos: esse ficou na estatística da nossa andança. Bem fraquinho. A linguiça defumada barata sofreu uma tentativa (ou melhor, foi um atentado) de ser empanada. A mandioca cozida, como o nome diz, foi puxada na manteiga de garrafa, mas puxada mesmo, pois o gosto de manteiga não tinha. E a carne minúscula de panela cozida no molho sem vinho não tinha praticidade para comer, muito cozida e derretida, praticamente. O molho de laranja! Fala sério, não combina com nada, bebi como suco. Foi muito melhor.

Gabiroba Butiquim - Comida di Buteco 2013

Prato: 2
bebida:7
atendimento: 1

Tá difícil…

Site do Tiragosto: http://www.comidadibuteco.com.br/belo-horizonte/botecos/gabiroba-butiquim/

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